CIB Professional Intelligence
প্রফেশনাল শেফ হিসেবে গ্লোবাল ক্যারিয়ার গড়তে আপনার মনে আসা সকল প্রশ্নের বিস্তারিত উত্তর এখানে পাবেন। আমাদের লক্ষ্য আপনাকে শ্রমিকের কাজ থেকে বাঁচিয়ে একজন দক্ষ শেফ হিসেবে গড়ে তোলা।
Admission Specs
Starts: 07 March, 2026
03:30 PM - 07:30 PM
🌙 Ramadan: 01:30 PM Start৳42,000 (Full Course)
অবশ্যই। বিদেশে যাওয়ার পর অধিকাংশ মানুষ অড-জব বা থালা-বাসন ধোয়ার কাজে নিয়োজিত হন কারণ তাদের কাছে কোনো টেকনিক্যাল স্কিল বা সার্টিফিকেট থাকে না। আমাদের কোর্সে আপনি ১৬টির বেশি দেশের ১২০টির বেশি অথেনটিক রেসিপি মাস্টার করবেন। এই প্রফেশনাল জ্ঞান থাকলে আপনি সরাসরি ইউরোপ, মিডল-ইস্ট বা ইউকে-র ৫-স্টার হোটেলগুলোতে শেফ হিসেবে জয়েন করার সক্ষমতা অর্জন করবেন এবং শ্রমিকের কাজের বদলে একজন সম্মানিত প্রফেশনাল হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে পারবেন।
আমাদের কারিকুলাম সরাসরি **UK এবং NSDA (National Skills Development Authority) স্ট্যান্ডার্ড** অনুযায়ী তৈরি। এর মানে হলো আপনি যে টেকনিক এবং পরিভাষা এখানে শিখছেন, তা লন্ডনের কোনো হাই-এন্ড রেস্টুরেন্ট বা দুবাইয়ের কোনো বিলাসবহুল হোটেলের রিকোয়ারমেন্টের সাথে হুবহু মিলে যাবে। এটি আপনার ক্যারিয়ারের জন্য একটি "গ্লোবাল পাসপোর্ট" হিসেবে কাজ করবে এবং আন্তর্জাতিক নিয়োগকর্তাদের কাছে আপনার নির্ভরযোগ্যতা বাড়াবে।
না, আপনাকে আলাদা করে কোনো ইনগ্রেডিয়েন্ট বা উপকরণ কিনে আনতে হবে না। আপনার **৳৪২,০০০ কোর্স ফি-র** মধ্যেই সমস্ত ল্যাব খরচ, উপকরণ এবং কাঁচামাল অন্তর্ভুক্ত। আমরা বিশ্বাস করি ল্যাবে প্র্যাকটিস করার সময় কোনো শিক্ষার্থীর উপকরণের দুশ্চিন্তা থাকা উচিত নয়, যাতে তারা সম্পূর্ণ মনোযোগ রেসিপি মাস্টার করার ওপর দিতে পারে。
শেফ হওয়া একটি সম্পূর্ণ টেকনিক্যাল এবং হাতের কাজের বিষয়। এখানে গতানুগতিক একাডেমিক পড়াশোনার চেয়ে আপনার শেখার আগ্রহ এবং ল্যাব পারফরম্যান্স বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের ৩৬টি ইনটেনসিভ সেশন এমনভাবে সাজানো হয়েছে যেখানে আপনাকে হাতে-কলমে রান্না শেখানো হয়। আপনি যদি নিয়ম মেনে ক্লাস করেন এবং আমাদের ইন্সট্রাক্টরদের গাইডলাইন অনুসরণ করেন, তবে পড়াশোনায় আপনার অতীত ফলাফল ক্যারিয়ারে কোনো বাধা হবে না。
হ্যাঁ, আমরা সফল শিক্ষার্থীদের জন্য **শর্তসাপেক্ষ ইন্টার্নশিপ (Conditional Internship)** ও প্লেসমেন্ট সাপোর্ট প্রদান করি। এই সুবিধাটি পেতে হলে আপনাকে ১০০% ক্লাস উপস্থিতি নিশ্চিত করতে হবে এবং আমাদের টেকনিক্যাল কম্পিটেন্সি টেস্টে সন্তোষজনক পারফরম্যান্স প্রদর্শন করতে হবে। যারা এই শর্তগুলো পূরণ করেন, তাদের আমরা বিভিন্ন স্বনামধন্য ৫-স্টার হোটেল ও টপ-রেটেড ক্যাফেতে প্লেসমেন্ট সাপোর্ট দিয়ে থাকি。
না, ভর্তির পর কোনো হিডেন বা বাড়তি চার্জ নেই। বরং ভর্তির সাথে সাথে আপনি সম্পূর্ণ ফ্রিতে পাচ্ছেন আমাদের **প্রফেশনাল শেফ কিট**। এই কিটের মধ্যে রয়েছে প্রফেশনাল শেফ ইউনিফর্ম, শেফ নাইফ, কাটিং বোর্ড এবং একটি কমপ্লিট কুলিনারি স্টাডি গাইড। ইউনিফর্ম থেকে শুরু করে নাইফ সেট পর্যন্ত সবকিছু আমরাই প্রদান করি যাতে আপনি প্রথম দিন থেকেই প্রফেশনাল পরিবেশে কাজ শুরু করতে পারেন。
পবিত্র রমজান মাসে শিক্ষার্থীদের রোজা এবং ইফতারের সময়ের কথা বিবেচনা করে আমরা ক্লাসের সময় পরিবর্তন করি। রমজান চলাকালীন আমাদের নিয়মিত ব্যাচের ক্লাস দুপুর **০১:৩০ মিনিটে** শুরু হয় এবং সময়মতো শেষ করা হয় যাতে সবাই স্বাচ্ছন্দ্যে ঘরে ফিরতে পারেন。
হ্যাঁ, শিক্ষার্থীদের আর্থিক সুবিধার কথা মাথায় রেখে আমাদের এখানে ফ্লেক্সিবল পেমেন্ট বা কিস্তির ব্যবস্থা রয়েছে। তবে কিস্তির পরিমাণ এবং সময়সীমা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে আপনাকে আমাদের অ্যাডমিশন ডেস্কে সরাসরি ফোন করতে হবে অথবা হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করতে হবে যাতে আমরা আপনার জন্য সেরা পেমেন্ট প্ল্যানটি দিতে পারি।
Why CIB is the Leading Culinary Institute in Bangladesh
Finding a Professional Chef Course in Bangladesh that meets global standards is essential for anyone targeting a career in international hospitality. The Culinary Institute of Bangladesh (CIB) stands as the premier destination for high-intensity vocational training. Unlike traditional cooking classes, our 3-month Professional Mastery Track is designed to transform students into industrial-grade chefs capable of performing in the world’s most demanding 5-star kitchens.
Our curriculum is strictly aligned with UK and NSDA standards, providing the technical credentials necessary for job placement in London, Dubai, or Singapore. During the 36 intensive practical sessions, students master 120+ authentic recipes across 16+ global cuisines. From HACCP-certified food safety protocols to advanced Pâtisserie and Boulangerie science, we cover the full spectrum of modern culinary arts.
At CIB, we believe in building a professional identity rather than just teaching recipes. This is why our training includes specialized modules on Fine Dining Plating, Commercial Kitchen Management, and Clinical Nutrition. To support our students' career growth, we provide conditional internship opportunities and direct placement support in leading local and international hospitality brands.
Each student is also provided with a comprehensive Professional Gear Kit, ensuring they are industry-ready from the first lab. For those seeking the best chef training in Dhaka with a focus on global migration and 5-star employment, CIB remains the gold standard in culinary education.